ESSERE PRODUTTORI NEL PARCO DI VEIO.
Grande partecipazione alla degustazione di formaggi di #alchimistalactis
Andrea Cillo, alla presenza anche del presidente del Parco di Veio Giorgio Polesi, ha raccontato la sua avventura di produttore e la sua passione che sempre lo sostiene: “Da piccolo il mio sogno era diventare pastore, come mio nonno che veniva dalla Lucania. Sono stato in Svizzera e in Francia. Ho lavorato prima nella ristorazione, poi in un alpeggio. Quando sono tornato ho iniziato con questo lavoro e ho capito che questo era il mio destino. Credo molto nel Parco di Veio, in questo territorio“. www.alchimistalactis.it
Ad accompagnare il formaggio di Andrea, l’ottimo vino “Terre del Veio” di Paolo David: Cremera bianco e rosso. www.terredelveio.it
Nella foto, Andrea Cillo, (Alchimista Lactis) Giorgio Polesi (presidente del Parco di Veio) e Fabiano Zuccheri (Bar Il Castagneto)
Foto a cura del Parco di Veio.
