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Enogastronomia a cura di William Falzini.

In questa sezione del giornale vi proporrò delle mie ricette, consigli in cucina e delle piccole riflessioni su ciò che accade nel mio mondo. Anche attraverso interviste, racconti e tanto altro.

La Città dei Vini di Borgogna apre le sue porte

È finita l’attesa. La Cité des climats et vins di Borgogna aprirà i battenti in primavera. Ma di cosa si tratta esattamente? La Cité...

Paese che vai, dolce che trovi

Penso da sempre che cucinare sia l’arma segreta per migliorare qualsiasi giornata. Il viaggio intrapreso alla scoperta dei sapori e delle tradizioni di questo...

Capena, 9 e 10 luglio. Torna il Rocca Wine Festival

Capena. Una grande voglia di ritorno alla normalità segnerà un punto importante nel corso del weekend del 9 e 10 luglio. Si vive di nuovo...

Capena: ferita rimarginata, sabato riapre i battenti il Forno Francellini

La ferita è rimarginata. Sabato 31 ultimo giorno di ottobre 2020, in pieno semi-lockdown,  il Forno Francellini 1926 S. Marta riapre al pubblico. Sono...

PERLA DEL GARDA IL BUON VINO FA CULTURA

A sud del lago di Garda sulle colline moreniche tra Desenzano e Sirmione su 30 ettari di terreno coltivato a vigna si produce il...

LE SPEZIE

“Cannella bruna e calda quanto la pelle per aiutarti a trovare qualcuno che ti prenda per mano. Seme di coriandolo, sferico come la terra,...

VINO E SALUTE

Secondo diversi studi, consumare un bicchiere di vino rosso al giorno porterebbe benefici sia per il cuore che per il cervello, diminuendo il rischio...

LANUVIO FESTA DEL VINO E DELL’UVA

Da oggi fino a domenica 22 settembre si terrà a Lanuvio la XXXVII edizione della festa dell’uva e del vino. Il fitto programma per...

Il prossimo weekend la “Sagra degli gnocchi” a Castelnuovo di Porto.

Da venerdì 13 a domenica 15 settembre si svolgerà a Castelnuovo di Porto l’undicesima edizione della Sagra degli Gnocchi. Buon cibo, musica e spettacoli...

EVENTI PRIMO FINE SETTIMA DI SETTEMBRE

Il primo fine settimana di settembre si preannuncia denso di eventi e ce n’è per tutti i gusti. Il meteo favorevole nella Capitale dovrebbe...