RISOTTO “MiAmi” | ENOGASTRONOMIA
Febbraio se ne è andato e con lui anche la serata degli innamorati che ha lasciato nel mio bagaglio culturale e professionale un bellissimo...
Allergie, ora più sicuri con l’App e i ristoranti certificati
Da oggi gli allergici possono mangiare più sicuri anche fuori casa. La novità viene da AllerGenIO, la prima piattaforma digitale che identifica gli allergeni alimentari...
TORTELLO D’AUTUNNO | ENOGASTRONOMIA
Il solstizio d’inverno è alle porte e l’autunno ha lentamente eliminato i colori accesi dai nostri piatti, i suoi prodotti si sono fatti strada...
Paese che vai, dolce che trovi
Penso da sempre che cucinare sia l’arma segreta per migliorare qualsiasi giornata. Il viaggio intrapreso alla scoperta dei sapori e delle tradizioni di questo...
A Rignano Flaminio un locale tutto da “gustare”: La Coccinella
L’aria primaverile porta con se anche aria di novità. La principale in ambito ristorazione arriva per Rignano Flaminio, con la riapertura dello storico ristorante...
Capena, 9 e 10 luglio. Torna il Rocca Wine Festival
Capena. Una grande voglia di ritorno alla normalità segnerà un punto importante nel corso del weekend del 9 e 10 luglio.
Si vive di nuovo...
Aprire un bar in Italia, boom di nuove aperture
In tanti si chiedono se sia ancora una buona idea quella di avviare un'attività nel settore bar e ristorazione in Italia. Messe alle spalle le...
La Città dei Vini di Borgogna apre le sue porte
È finita l’attesa. La Cité des climats et vins di Borgogna aprirà i battenti in primavera. Ma di cosa si tratta esattamente? La Cité...
Louis Roederer, il marchio di champagne più ammirato al mondo
Louis Roederer, il rinomato marchio di Champagne, ha recentemente lanciato la sua ultima collezione di vini AOC CoteauxChampenois “Camille 2020 – Hommage”, in omaggio...
Le uova fanno aumentare il colesterolo? Vero o falso?
Che le uova facciano aumentare il colesterolo è una convinzione ormai molto radicata nella credenza popolare e che induce molte persone ad evitare le...
